你一定上过当！五大坑爹“健康”食物标签！

最近我家附近开了好几个新超市，市场景象一片生机活力 ~ 一进超市，就抵挡不住玲琅满目食品的诱惑，而且新店开业价格实在是美丽。

咽咽口水，还是选写着健康、有机、高蛋白、无糖、纯天然之类的食品更心安理得一些 ~

但是，那些看似非常合情又有道理的食品标签真的有用吗？

打着 " 健康 " 标签的食品不一定健康！

比如说：某薯片上写着 " 天然 " 是不是正合你意？某果汁写着 " 未添加糖分 "，是不是一下子看起来很健康？

然而，当你吃着薯片，百度，喝着果汁时候，肚子也起来了，健康也受影响了……

说到这里，你是不是 " 叮 " 地一下，明白了些什么！没错，市面上太多的食品标签都打着这样的擦边球，看似有道理，其实却是无意义的营销引导 ~

下面我们就来介绍介绍，市面上常见的五种误导人的食品标签。

这五种 " 健康 " 标签，并没什么卵用！

天然：你愿意就添加，法律管不着，大 / 麻、烟草可都是纯天然！

我们都认为，天然的食物就是更好的食物。我们也常说，食物的处理流程越少，那么食物就相对更健康。

所以我们能看到，不少食品的包装上，都标明大大的 " 天然 " 或者 " 天然提取 "。不少同学也认为，只要有 " 天然 " 这两个字，食物就 " 天然 " 应该是健康的。

但首先，食品标签上的 " 天然 " 两个字，根本就是废话。无论是我国政府，还是美国 FDA（食品药品监督管理委员会），都明确表示过，他们没有办法对 " 天然 " 下定义。

也就是说，食品标签上的 " 天然 "，你愿意加就加咯。任何食物，广义上来说，都是天然的，油是天然作物提取的，果葡糖浆是天然玉米发酵的，甚至反式脂肪酸，虽然叫做 " 人工合成脂肪 "，但实际上，也是 " 天然 " 植物油氢化得来的。

所以实际上，天然这两个字，基本上毫无意义。法律也没规定，想加谁都可以加。此外，天然≠健康。大麻，烟草、毒蘑菇可都是纯天然，对身体一点好处都没有，吗啡也是天然作物提取。

趣闻（发家之道？）：

就在 2021 年 11 月 26 日，夏威夷法庭接受一起诉讼，指控嘉吉公司甜味剂产品 Truvai 的 " 天然 " 二字误导了消费者。最后，双方达成和解，嘉吉公司赔偿 610 万美元。

实际上，嘉吉公司的代糖食品主要含有两种成分：甜菊提取物，赤藓糖醇（风口浪尖，哪天说说，我建议是先少吃，属于代糖里摄入量比较大的）。

其中，甜菊提取物是从甜叶菊中提取出来的，赤藓糖醇则是利用酵母发酵得来的。如果按我们通常的想法来说，这应该可以算是 " 天然 " 的食品。

无糖、低糖 / 无脂肪、低脂肪：不看你没什么，只看你有什么

有人说啦，无糖、低糖 / 无脂肪、低脂肪，这些可都是有相应的国家标准的，我们应该可以参考着吃了吧。

确实，无糖等标签是有一定借鉴价值的，然而，目前市面上 80% 标着 " 无糖、低糖 / 无脂肪、低脂肪 " 的食物，都给你埋着雷。

比如，某口某乐，0 脂肪，如果他标注我是无脂肪食品，你会觉得健康嘛？当然不会，可乐里面还含有那么多的糖分呢。那么多的糖才是可乐被人诟病的原因。所以，人家可乐也就没搞什么幺蛾子，给自己标注一个 0 脂肪的标签。

然而，市面上不少饮料，含糖量比可乐还多，却在自己的外包装上标注着 0 脂肪。不少没怎么仔细看的同学，却因此而上当了。

还有无糖食品，这个记得人民日报都报道过，无糖食品为了改善口感，自称无糖的往往含有大量的脂肪 ~也绝对不能说是 " 健康 "。

所以对于某种食物来讲，健康与否，不在于它没什么，而在于它有什么。你就算没糖，高脂肪也不成，没脂肪，高糖也不健康。

无糖、脱脂这类标签，只有对糖尿病、胆囊等特定病人，或者牛奶这种限定地很死的食物类型，才有比较好的借鉴意义。